またまた時間が逆戻り。10／３のお昼は、シーフードタイカレーでした。上に乗っているのは三つ葉。パクチーがよかったのだけど高かったので、家にあった三つ葉でごまかしました。ベビーリーフのサラダを添えて。（10／３昼）

油断すると、すぐに茶色のオンパレードとなる、わが家の食卓。赤い色が入った器があると、いいのかしら。そういう問題じゃ、ないか。この夜は、甥っ子のライブが遅くにあり、家に戻ると11時近く。そうなるだろうと思って、オット氏のお昼のおにぎりを１つ余…

大学時代の友人とお昼を食べる約束があったので、オット氏にはおにぎりのお弁当を。おにぎりの具は、かつお梅、昆布、鮭。おかずは、前日の豚バラ肉を煮て味をつけたもの、しらす入玉子焼き、きのこのサッと煮、ゆでオクラ、プチトマト。即席お味噌汁。（10…

日曜日、ひとつ用事があって吉祥寺へ。ついでに「ヴェロ・クラフト」http://www.c-w-s.sakura.ne.jp/cws02/velocraft/によって、しばし自転車を眺める。 ツーリング車って、ロードバイクとはまたひと味違った趣があるなあ。そんなことを考えながらアトレへ。…

そういえば、里芋が残っている。カビる前に使わなくては。煮物じゃないのにしたいなあと思うときにつくるのは、里芋と鶏肉のスープ。これは食の情報サイト「フードソムリエ」内にあるレシピ（あ、レシピ名は「鶏と里芋のスープ」でした）で、非常に簡単で非…

うっかりすると、すぐにだぶつく卵。そろそろ使ってしまわないとで、モツァレラチーズ入のオムレツをつくることに。でも、オムレツをつくるのは大大大の不得意で、いつもうまくいきません。これも、チーズがだだーっと出てきてしまったし。ずーっと前からの…

いやあ、参った参った。昨日、大地から「とくたろうさん」として届いた、りゅうきゅう（里芋の茎）。皮をはいで薄切りにして塩でもみ、酢のものにして、それはそれは歯ざわりも楽しくおいしくいただいたのだけど、「里芋でかゆみを感じる方は、素手で触らな…

所用で新宿まで出たので、小田急百貨店の魚売り場へ。とくにどってことないのだけれど、先日、ここで鰹を買ったらとてもおいしくて、「オオゼキには悪いけど、やっぱり百貨店てーのは違うなあ」なんて思ったもので。当然、お値段も高いけれどね。で、昨日は…

ここのところ頻繁にテレビや新聞で「豚の生姜焼き」のレシピを目にします。生姜焼きって、秋のレシピなの？ さて、斉藤辰夫さんのやり方は、肉をさっと焼いてからたれにしばらく浸し、再度焼くというもの。たしかに、それなら焦げないでしょうし肉もパサパサ…