もともとテレビっ子ではない（はずの）オット氏と私。でも、なぜか「おためしかっ！」は見ちゃう。しかも、深夜枠から19時〜のオンエアとなったので、仕事がないかぎり月曜日にはだらーんとビールを飲みながらこの番組を見るのがこのところの習慣。ただ、え…

前の晩、薪能の帰りに実家に寄ると、「はい、お赤飯」。母は、家族の誕生日だ、盆踊りだ、お祭りだ……と何か理由を見つけては、お赤飯を蒸す。今回は、兄の誕生日。兄家族が４人、父と母、オット氏と私のそれぞれの誕生日で８回＋αで結局、毎月１回は作ってい…

土曜日、家に帰るとヘロヘロで、お腹はすいているものの何を食べたいのかがわからず。とにかく体じゅうが水分を欲していて、オット氏が買ってきてくれたシルクエビスをぐびぐびと飲んでいたら、お腹がいっぱいになって、ろくに食べずに寝てしまいました。 明…

待ってました、金曜日の夜。って、今週アルコールを抜いたのは１日だけだけど。でも、次の日、少し長めに自転車に乗る予定があるので、飲んだのはビールをふたりで700mlだけ。えらいなー。 ごはんは、胃がもたれると翌日つらいので、おとなしめ。 ・キムチ …

気づいたら、今週はずっとお酒を飲んでいる！ せめて１日は飲まないことに、で、ようやくサンペレとめし（サンペルグリーノというのだと思ったら、ほんとは「サンペレグリノ」なのね）。でも、だだちゃ豆があるのだ…。くーっ、がまんがまん。 ほかに ・米ナ…

大地から、新米が届きました。高知県のコシヒカリ。お昼はおむすび定食にしよう！と思って炊いたけれど、あまりにもお米がツヤツヤピカピカなのでそれを海苔で隠しちゃうのはもったいなく、お茶碗によそって食べました。よって、品数が多いのは、おむすびの…

昨日は、夜前までにやっつける仕事があったので、オット氏がごはん当番。お昼は、前の晩に食べるはずだった玄米ご飯とお味噌汁を消費するべく、チャーハンをつくってくれました。でも、それとは別に、朝に観ていたTV番組で沖縄の小学校の給食が紹介されてい…

暑いねー、しゅわしゅわしたいねー。だから、サンペルグリーノのはずが、あれれ、ボトルがちがーう！ 飲んじゃいました…スパークリング。ま、いいか。 ・ゴーヤーキムチチャンプルー ・なすの揚げびたしの残りもの ・春雨サラダ ・ゆでつるむらさき ・プチト…

三里塚からの野菜もあって、にわかにプチトマト＆なす問題が発生。買ったまま放置していたマッシュルームもなんとかせねば。ほかに、ありもの野菜も消費すべくネットで調べたところ、「夏野菜の冷製スパゲッティ」にヒットhttp://allabout.co.jp/gm/gc/18491…

今回は、赤い色が目立ちます。赤いピーマンに、ジャンボ唐辛子、中玉トマトにプチトマト。ほかに、きゅうり、ゴーヤー、ふつうのピーマン、おくら、空芯菜、つるむらさき、じゃがいも、紫玉ねぎ、なす、米なす。

朝、６時に家を出たオット氏。きっと暑さでぐったり、水腹でお腹も疲れ気味でしょうから、夜はおとなしいごはん（ウチとしては、だけど）を用意しておくことに。そこで、初さんま。今年はさんまが不漁だそうで、たしかにお店に並ぶ数は少なく、身もほっそり…

ようやく仕事が一段落したオット氏。「明日（つまり、今日）、久々にロングライドにでかけます」とのことなので、カーボローディングしなくちゃね。とくに必要なのは糖質とたんばく質。ときたら、ギョーザなんていいんじゃないかと。うふふ、けっこうきれい…

なんのことはない、前日の夕ご飯の残りをほぼそのままお昼に食べただけ。なんとか魚の南蛮漬け、ごぼうと唐辛子のごはん、（見えないど）ポテトサラダに、プチトマト、きゅうり+なす+みょうがのもみ漬け、バターナッツのポタージュ（というか、ペースト!?）…

夏バテから復活して以降、食べる、食べる。「太った？」なんてモフさんのことを心配している場合じゃあありません。でも、その日の気温や湿度と体の調子をうかがいながら、「いま、何を食べたいか」をよーく考えるのって、けっこう楽しい。昨日も、朝にオッ…

その昔、友達がおばあちゃんの里である熊本・天草に行った時、「むこうでは三度の食事に、まるでお漬物のようにお刺身を食べるんだよ。それも、いっぱい」と驚いていて、その話を聞いた私も「えええっ」と驚いたけれど、いま、新鮮な魚が手に入ればきっと、…

前日、ラフテーを作った際にできたスープで、ラーメンのお昼。塩コショウと、ラフテーのたれ？を加えただけなので、シンプルでやさしい味。ラフテーの残りとセロリ+にんじん、三つ葉、味玉子、白ネギをのせて。冷やしトマトと、ゴーヤー+昆布のポンズあえ。…

今週の、大地の「とくたろうさん」は、ナーベラー（へちま）。へちまは、乾燥させて、体を洗うものだとばかり思っていて、沖縄にも行ったことがなければ沖縄料理を食べに行くチャンスもほとんどなかったけれど、昨年、やはり大地から届いて食べ方を知ったの…

ひょうたん型でクリーム色をしたかぼちゃ、バターナッツを、近所の農家で見つけました。お昼の主役はこれ。ポタージュだな、となるとごはんには合わないから、またまたパスタに。使い残しのサワークリームと小いかでちゃちゃちゃっと。オクラのマリネとバル…

昨晩は、麦茶でなくて「サンペルグリーノとめし。」。うん、料理の邪魔をしなくて、麦茶よりいいかも。しかし、テーブルの上はつまみっぽいなあ。 ・冬瓜のえびあんかけ ・枝豆 ・いわしのごま漬け ・つるむらさき ・糠塚きゅうりの糠漬け（！） ・きゃらぶ…

夏バテ予防のために豚肉でビタミンBを補給。さっぱり食べたいので、冷しゃぶにして梅だしそうめんにトッピング。梅だしは、そうめんのつゆをつくってから梅干を入れて２〜３分弱火にかけた後、火を止め、そのままキーンと冷やす。これを一口飲むと、体のすみ…

練馬では、最高気温がなんと38.2℃に達したとか。都心も37℃超。ウチのあたりもおそらくそれくらいだったのじゃないかしらん。体温が低かった子どもの頃は、体温が37℃を超えるとダウンしていたっけ。ふー。 そんな日のお昼は、どうしたって冷やそうめんになっ…

いやー、暑かった。駅まで数分歩いただけで、首筋を滝のように流れる汗。おまけに、昼間だというのに電車はなぜか混み混み。でも、「荷物、お持ちしましょう」と、立っている私に声をかけてくださったご婦人のご親切で、心の中にスッと爽やかな風。それにし…

土曜日、久々に自転車に乗って、葛飾区の水元公園まで。往復、70km足らずで、しかも坂ナシのコースだったのに、へとへと。暑さのせいだけじゃなく、これはひとえに怠けていたせい。気づいたら筋肉が落ち、体のそこここに脂がついて、それをなんとかするべく…

天ぷらをしたときに何が楽しみかって、次の日にそれを煮て食べること。そのために、いつも多めに揚げたりして。ホントは天丼にしたいところだけど、わしわしとご飯を食べ過ぎちゃうので、今回は別々に。実は、揚げたときにできた天かすを丼汁に入れてご飯に…

こう暑いと、モフも身の置き場に困っているようです。だからウチに入ってくればいいのに。 昨日は、朝ご飯を食べた後、私が洗濯物を干しているとまた戻ってきて、「食後のデザートは？」と言わんばかりにこうして木陰から、しばらく見つめていたのでした。ん…

ビール解禁。オット氏が久々に自転車で遠出をし、汗をびっしょりかいたし、金曜日だし、といろいろ理屈をくっつけながら、プシュッ、と黒ラベルを開けたのでした。でも意外や意外、あんまりおいしく感じない。ならばと、長野「水尾」を飲んでみたけれど、こ…

「さけとめし。」が「麦茶とめし。」になって４日目。「なんか、顔のむくみがとれたみたい」とオット氏。たしかに、たしかに。腎臓が少し休まったのかもしれません。そんな夜ですが、久々に天ぷらです。さつまいも、かぼちゃ、れんこん、エリンギ、おくら、…

何日か前、「そういえばこの夏、まだ冷やし中華を食べていないねえ」と話しておりました。そしてようやく登場。前の晩に錦糸卵をつくり、朝にタレをつくり、干し椎茸を煮ながらひと仕事。食べる段になっていろいろ盛り付けたら、こんなことになってしまいま…

またまた鰹の登場で、あやうく泡の立つものを飲みそうになりました。でも幸いなことに？ビールの買い置きがない。だったら…と一瞬、日本酒に手が伸びそうになったけれど、ここで誘惑に負けたら「三日坊主」にもなりゃしません。ぐっとこらえ、麦茶をごくごく…

朝から出たり入ったりの日だったので、前日から仕込んでおいたビーフカレー。でも、主役はビーフではなくじゃがいもでした。三里塚から届いた「レッドムーン」。芋自体の様子は、さつまいもをかたどったお菓子みたいで、実際に甘みもあるけれど、食感はちゃ…