白菜のじゃこサラダ

白菜が、やわやわでおいしい。もう少し霜が降りるようになると甘さが増すのだろうなあ。ごま油を熱してじゃこと松の実をカリカリにして、白菜の上からジュッ。ポン酢をかけたけど、ほんのちょっとの塩だけでもおいしかったかも。ほかには、がんもとかぶの葉の含め煮、赤カブの漬物、高菜漬け、鶯宿梅。白いごはんに、わかめ＋たまねぎ＋じゃがいものお味噌汁。（３昼）