これ、おいしそう!と思ってつくったのに、味がいまいち…ってこと、 けっこうあります。本日の、豆腐とキムチの卵とじ(中央のお皿)がそれ。 だし&しょうゆ&酒&みりんで木綿豆腐とキムチ、しいたけを煮て、 最後に溶き卵でとじる…というもので、想像する…
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