「大蔵大根」は昭和４０年代まで世田谷区内の農家で たくさんつくられていた大根だとか。 ところが、より病気に強く栽培しやすい青首大根の登場で、 家庭の食卓から姿を消してしまったのだそうです。 そしていまから10数年前、世田谷区内の農家が団結して 復…

かきのおろし鍋（しつこい…？）、復活です。 前にどんなことを書いたのか忘れてしまったけれど… まあ、お昼に餃子をいっぱい食べたので 夜は、おなかの中に消化酵素をいっぱいふやそうと おろし鍋＆山芋のグリルにしたのでした。 ・かきのおろし鍋 ・山芋の…