２、３日前にテレビで台湾料理の「三杯鶏」なるものの話を聞いて、興味津々。バジルを入れるっていうんだけど、私の中では台湾とバジルって、結びつかなかったんだもの。バジルってトマトとの組み合わせがいちばんだと思っていたけれど、あら、醤油にも合う…

お昼、なぜか突然、塩ラーメンが食べたくなりました。ご飯を食べるつもりで玄米ご飯を炊いていたけれど、方針変更。気休めに、緑の野菜をのっけ、即席でトマトのサラダをつくってみた。塩たまごは、例の吉実園のたまごですが、ゆでるときに殻にヒビが入って…