お昼はおいなりさん、と決めたものの、さておかずはどうしよう。そもそも、おいなりさんには何が合うのかしらん。使いきらないといけない野菜がいくつかあって、いんげんの炒めもの、カボチャサラダをつくったけれど、前者は干しえびのだしがきいている中華…

節分明けに仕込んだ味噌。梅雨明けに天地返しをして、さて、そろそろ…と容器のフタをあけるとぷうんといい香り！ で、す、が。まるで３年味噌のような色と味わい。いや、これはこれでものすごくおいしいというか、ワタクシ的には味噌のおいしさの頂点なので…