昨夏はほんとうに暑かった。そのせいで野菜の出来が悪かったりしたけれど、れんこんは別らしい（と、先日、TVを見ているとそんな話題が）。なんでも、はすの葉が出る時期に太陽の光がいっぱい注いだので光合成が十二分にできて、れんこんは栄養もおいしさも…

寒い、寒い。雪国にはたくさん雪が降っているらしい。こちらは、この冬はまだ積もるほどは降っていないけど、寒いことは寒い。何年かぶりに、風に肌を刺されるような、そんな思いをしています。そこで、白菜のクリーム煮。牛乳たっぷりになってしまったけど…

三里塚からとどいていた三浦大根にようやく包丁を入れ、ふろふき大根に。この日は鶏そぼろ味噌をたらりとかけて。前日解凍したサバが少し残っていたのでカレー風味の唐揚げにし、長芋も素揚げに。長芋、ほくほくしてとても美味でした。 ほかには、 ・ひじき…

なぜかこのお正月、オット氏はお雑煮を食べていません。風邪でダウンして、三が日に食べそこねたせいだと思うのだけど。で、お雑煮用に用意していた三つ葉と鶏肉をいいかげん使わなくちゃで、親子丼。味付けがちょいと薄い、というか、味に締まりがなくて残…

ウィルスを体から追い出すためには、体を温めないと。で、ひっぱりうどん登場。薬味はいつものように、納豆、青のり、小ネギ、こしょう、ごまで。おかずは、小松菜のゆでたもの、金時豆の甘煮、おせちの中に入るはずだった鮭の昆布巻き。（１１昼）

７日の朝くらいから体がだるくなり、夜になって仕事の真っ最中だというのに発熱。そういや２、３日前から喉の奥がちりちりしていたのでした。でも幸い、インフルエンザではなく、翌日１日寝たら少し回復して仕事復帰。それでもまあ、ぐずぐずしながらこの日…