今週の野菜（４月前半分）

[　箱を開けたとたん、青菜の若緑色がパッと目に飛び込んできました。心なしか、いつもより元気がいい。というか、寒さに縮こまっていた葉っぱが伸びやかになっている感じです。今週は、二年子大根、にんじん、葉にんにく、うど、わさび菜、小松菜、間引きかぶ菜、サニーレタス、菜花、干し唐辛子。にんじん、きれいでおいしそうだけれど…わが家ではまだしばらく、にんじん問題が続きそうです。ジュースにでもすれば一気に消費できるのだろうけれど。