カツオ、カツオ…

オット氏の好物といえばカツオの刺身。この日はおいしそうな鯵もあったので、おまけです。カツオは例によって店頭に並んでいる数が少なく、選ぶ余地があまりなかったけれど、新鮮で適度に脂がのっていて大満足。鯵もおいしかったー。
　ほかには
・そうめんかぼちゃのしりしり風（ごくごく少量のごま油でそうめんかぼちゃを炒めたところに、薄口醤油を回しかけ、最後にかつおぶしを加える）シンプルだけど後を引く味
・つるむらさきの納豆+梅肉あえ
・ザーサイのネギ塩ダレあえ
　お酒は、サッポロ黒ラベルと埼玉「神亀　ひこ孫」のお燗。
　シメに、山わさび飯。くーーーーっ、鼻にくる！（７/１４夜）