冬のトマト。

いまどき、冬にトマトなんて珍しくもない、どころか、あって当たり前の野菜ですが。でも、わが家では冬には（水煮以外は）トマトは食卓に上がりません。ところがこの週、大地の「豊作くん」でしっかりしたトマトが２つ届きました。これなら生で食べてもいけそう…と思ったけれど、体が冷えそうだったので卵と一緒に炒めました。うふ、これをご飯にのっけて食べると、美味しいのよねー。

何かすきっとしたものが食べたくて、おろししょうがたっぷりの小松菜のおひたし。口のなかが、さわやか〜。

ひじきがんもを、さっとあぶっただけ。ほかに、玄米ごはんとお味噌汁。（４昼）