夜の牛すね。

そろそろ日本酒がほしくなり、武蔵境の「なかがわ酒店」さんへ。目当ては奈良「風の森」。めずらしい、秋津穂純米しずく酒のにごりと岩手「酉与右衛門　特別純米酒無濾過　自家田美山錦５５％精米」をゲットして上機嫌。にごりに合そうなのは、こっくりした煮物かなあ。またまた牛すね肉を赤ワインで煮込むことに。ねらいはばっちり、相性よしでした。
　ほかには
・大根のほたて煮
・せりとザーサイのあえもの
・梅干クリームチーズ
　お酒は、「風の森」とビール。