桜もち

桜好きの桜嫌いっていうか、桜の花は大好きなのだけれど、このところの桜関連商品（とくに食品）には手が伸びません。以前、桜の花を炊き込んだ桜おこわを作ったとき、その後１ヶ月以上、炊飯器はもちろん家の中じゅう桜の葉っぱの匂いがしみついて閉口したという出来事がトラウマになっていて。そんな私でも、ぎりぎり大丈夫なのが桜もち。今年は久々に作ってみました。餡は中島先生に譲っていただいた「茂助だんご」のこし餡なので簡単…のはずが、皮を焼くのに手間取ってしまった。そしてこんな不恰好なことに。ま、いいか。