梅そうめん

夏バテ予防のために豚肉でビタミンBを補給。さっぱり食べたいので、冷しゃぶにして梅だしそうめんにトッピング。梅だしは、そうめんのつゆをつくってから梅干を入れて２〜３分弱火にかけた後、火を止め、そのままキーンと冷やす。これを一口飲むと、体のすみずみまで染み渡っていくようで、体のほてりもおさまっていきます。でも、冷たいばっかりじゃあダメよねえと、きゅうりと砂肝の炒め物。冷やしたり温めたり、体は忙しくて、かえってバテたりして。（８/18昼）