朝、「お昼はそうめん」とだけ決めて、ほかには何にも考えていなかったので、お昼近くになってバタバタと用意。三里塚から届いた調理用の中玉トマトとなす、オクラ、ネギをちゃちゃっと炒めて塩コショウで味付け。シンプルだけど、トマトの酸味とナスやトマトの甘みがいい具合に合わさって、想像以上に深い味わいでした。それから、白瓜のかすあえ。パリっとして清涼感があって、先日きゅうりでつくったときよりも夏向きかな（残暑だけど）。ところで、そうめんの薬味って普通、何なんだろう…と、ふと考えてしまった。わさびOR七味？ みょうがORしょうが？ ううむ。（９／７昼）
