眺めが悪い…
ししゃもの身がちぎれてしまったり、カツ煮の卵がお皿にうまくおさまらなかったり。真上から写真を写すと、アラが目立つわ〜。
景観？を損ねているいちばんの原因は、これか？ ナスの味噌いため。隠し味として干しえびの出汁が入ってて、味はよかったのだけれど。今年の味噌使用。ちなみに、汁物は冬瓜と油揚げの味噌汁。ダイジョブ、熟成味噌の味噌汁は深い味わいで◯。（10／26昼）
ししゃもの身がちぎれてしまったり、カツ煮の卵がお皿にうまくおさまらなかったり。真上から写真を写すと、アラが目立つわ〜。
景観？を損ねているいちばんの原因は、これか？ ナスの味噌いため。隠し味として干しえびの出汁が入ってて、味はよかったのだけれど。今年の味噌使用。ちなみに、汁物は冬瓜と油揚げの味噌汁。ダイジョブ、熟成味噌の味噌汁は深い味わいで◯。（10／26昼）