2010-11-04 カレー肉じゃが 久々につくるもの、麻婆豆腐、ひっぱりうどんに続いては、肉じゃが。でも、カレー味は初めて。カレー粉を投入するタイミングがむずかしい。火を通しすぎるとスパイシーでなくなってしまうし、火からおろし間際に加えると粉っぽくなってしまうし。要研究。 ほかには ・白菜の浅漬(できあいもの) ・マスタードグリーン&小松菜のおひたし ・ゆば刺身 ・焼きししゃも お酒は、サッポロ黒ラベルと兵庫「奥播磨20BY 袋しぼり」。 〆は、いただきものの五目いなり。(3日夜)