３日間の北九州出張（楽しかった！）から戻った翌朝、思いがけないプレゼントが！ しかも２つ！！！ まずは、福島の義兄義姉さんから。手作りのいかにんじん、黒豆煮、ゆず大根、大根のビール漬け、じゃこ煮。白いお餅に豆餅、八頭、しいたけ、長芋、ネギ。…

この日のお昼はらくちん。だって、前日の夕ごはんと同じだから。プラスしたのは、鮭の粕漬け焼、小松菜＋桜エビのポン酢あえ、かぶの糠漬け。そういや我が家の糠床。新たに炒り糠を足し、ビオフェルミン（！）を数粒プラスしたらいい具合に発酵中。（１８昼）

突然、鶏ごはんが食べたくなった。それも、色が濃くて味付けもちょいと濃いめの。鶏肉の量は分量の半分だったけれど、ごぼうから出たダシで、いい味わい。おこげも出て満足、満足。 お酒のアテ兼おかずは、 ・焼き豆腐とごぼうのきんぴら ・里芋とイカの煮物…

冷凍の鯵（刺身用）があったことを思い出し、ちょっと時間があったのでなめろうをつくることに。一歩間違えると生臭くなるなめろう、どきどきでつくったけれどまずまずのでき。ただ、どんどん酸化して味が落ちてくるので、急いで食べないといけなかったのが…