「大地」からやっと筍が届きました。なんでも今年は、産地の気温が低いために成長が遅いのだそうな。さて、何にしよう。昼にがっつりご飯を食べたので、夜に筍ご飯というのはもったいない。てことで、焼き筍。フライパンで両面に焼き目をつけ、そこにタレ（…

天ぷらは、カレーみたいに２日目においしくなるってわけではないけど（というか、おいしくない）、ちょいと甘めに煮て天丼にする、っていう楽しみが。昔、よくお弁当に入ってたっけ。そのために前の晩、母に頼んでちょっと多めに揚げておいてもらったもんで…

「大地」から大きな蕗の薹が届いたので、天ぷらに。蕗の薹をおいしいと思えるようになったのって、いくつぐらいの時だろう…。子どもの頃から山菜には目がなかったけれど、蕗の薹とウドはなかなか食べられなかった記憶が。こんなにおいしいのに。ほかに、れん…

けっこうな頻度で食べていませんか、ひっぱりうどん。でも簡単、そして納豆が食べられるのでよいのです。この日は、水菜のおろしポン酢あえをプラス。（１３昼）

大地の冷凍水餃子を初めて買ってみた。食べてみた。おいしかった（とくにもちもちした皮が）。ほかに、ほうれん草と海苔のごま油＋塩あえ、玄米ご飯、葉にんにくのお味噌汁。（１２昼）