さて、月曜日といえば「お試しかっ！」の日。まったく…と言いながらも、ついつい見てしまう番組が、（たしか先週から？）戻ってきました。そしてこちらもようやく、「あ、お試しかっ！の日だね」と。テレビの前に陣取り、ひたし豆とセロリの浅漬でビールをプ…

いま暮らしている街は、福島県南相馬市と「災害時相互援助協定」を結んでいる。当初の予定では３月11、12日に南相馬市や、ほかに「友好自治体協定」を結んでいる群馬県東吾妻町などの物産品を販売する「ふるさと祭り」が開かれるはずだった。震災で中止され…

別に、意地になって食べているわけじゃないけど。赤軸ほうれん草の（スキレット版）ココット。ほかに、酸辣湯麺をつくったときに余った手羽元を甘酸っぱく味付け、ゆでたブロッコリーを添えて。蕗の薹の佃煮も。玄米ご飯と味噌汁（何の具だったか失念）。（…

この日の夜は、リーガロイヤルホテル東京で毎年恒例イベント「春の宵 生である美酒で逸盃」に参加するため、お昼をがっつり（いつもだけど）。玄米ごはん、厚揚ともやしの味噌汁、旬さばの塩焼き、ポテトサラダ、葉ニンニクとツナのサラダ。（３０昼）イベン…

「男子ごはん」で紹介されていたサンラータン麺にチャレンジ。http://12ch.webpro16.com/しかし例によって、私の場合は似て非なるものに。でも、おいしかったー。 サイドメニューの、「イカとトマトの中華和え」は、イカの代わりに冷凍庫に１つ残っていたは…

原発事故の影響で、福島の有機野菜栽培農家の男性が命を絶ったというニュースに、またまた心が折れそうになる。丹精込めてつくったほうれん草やキャベツが摂取制限の対象になり、絶望したのだろう。３０年以上、（おそらく逆風に立ち向かいながら）土をつく…

冷蔵庫の中に、出番をまつおぼろ豆腐が一丁。家にあるもの…鶏ひき肉、パクチー、赤ピーマン、玉ねぎで、なんちゃってエスニックサラダ。パクチーとナンプラーを使えばエスニックになるかなと思って。鍋に少量の油をひいて鶏ひき肉とみじん切りにした玉ねぎを…

毎週のように、大地で豆腐のお楽しみセット、というのを注文しているのだけれど、悩ましいのが、いずれも消費期限がほぼ同日ということ。家族が２人しかいないうちの場合、週に１度でも外食なんかしたりすると豆腐（および豆製品）がだぶつくので、一挙に消…

子どもの頃、風邪をひくと食べ物だけでなく水も受け付けなくなってしまっていた。そうなると病院でブドウ糖を打ってもらう…というのがお決まりのコース。そして徐々に食欲が出て食べ物を受け付けられるようになったころ、決まって母が作ってくれたのがチキン…