ポン酢が、いい具合に熟成されました。 「ポン」の分量が多かったために、 そのまま舐めただけでは、酸味がちょっと強い感じ。 そして左は、３か月ほど前に拵えた柚子胡椒です。 …ってことで、今夜は豚鍋。 オレンジページ「とまらない酒と肴」にならって、 …

今日は一日、家で仕事をしていられたので、 久々に、夕ご飯をつくる時間もとれました。 今日の主役は、三里塚の里芋とさつま芋。 秋ですね。山の紅葉は、どんなものなんでしょう。 ・秋鮭の幽庵焼き ・小蕪のカボス酢（？） ・春菊と黄菊のごま和え ・里芋ま…

ここしばらく、 「続ける」ということについて考えています。 生来、私は飽きっぽく、何事も長続きしません。 「続ける」ことに、どういう意味があるのだろう。 「続ける」ことって、ホントに大切なんだろうか。 ……答えが出る気配はいっこうにありませんが、…

ちょいとお疲れ気味の、おなかと気持ち。 ホントは、おかゆとかお茶漬けとかで済ませて 身体を休めるのがいいんでしょうけれど、 とにかく野菜だ、野菜。 ということで、ある日のお昼ご飯です。 つくったのは、なんじゃもんじゃ野菜炒め。 いずれも三里塚の…

先週の金曜日、予定どおりに仕事が進んだので、 夕方、いい気分で街に繰り出しました。 行く先は、新橋。会社勤めの経験がない私にとって、 ある種、あこがれの場所でもあるＳＬ広場です。 そこで行われている催事で生黒ホッピーをいただき、 いい気分になっ…

ううむ。 はやくも、「毎日書く」は挫折…。 これは、５日に食べた「からとり芋」。 別名「山形田芋」といい、文字通り田んぼで栽培する里芋の仲間。 大地宅配の「とくたろうさん」で我が家にやってきました。 「からとり芋」というと、普通はその茎の干した…

用事があって吉祥寺まで出かけた帰り、 そういえばしばらく覗いていなかった農家の自販機へ。 葉っぱものはすべて売り切れていて、 残っていたのは柚子とすだち。 へえぇ、東京でもすだちができるのね…と感心しつつも ここは無難に柚子をゲット。これで100円…

日々のことを書き留める、という習慣がまったくない私ですが、 先日、お目にかかった管理栄養士さんによれば、 書くということ、とくに「食べたものを記録する」というのは ①健康管理＆ダイエットにつながる（おお、レコーディングダイエットね）、 ②脳の機…