大地の冷凍水餃子を初めて買ってみた。食べてみた。おいしかった（とくにもちもちした皮が）。ほかに、ほうれん草と海苔のごま油＋塩あえ、玄米ご飯、葉にんにくのお味噌汁。（１２昼）

届いたのは、ミニ大根、にんじん、ねぎ、葉ニンニク、小松菜の薹（とう）、べか菜、生落花生、油菜、ほうれん草。さらにオプションでパーマグリーン。今週も、野菜の葉の部分を井戸水で洗ってくださっている。感謝。（１２）

シメ鯖が波打っております。ま、単に、切り方が下手なだけですが。それにしても、ひどい…。ほかに、汲み上げ湯葉の刺身、島らっきょう＋みそ、しょうがと昆布の佃煮。 雲仙こぶ高菜とアサリの、塩ダレ炒め。大地の「とくたろうさん」で届いたこぶ高菜、漬物…

２日目のカレー、おいしいね。前日と違うのは、サラダに、Fちゃんが育てた農薬＆化学肥料不使用のルッコラが入っていること。いやあ、このルッコラ、やわらかいのに力強い味でびっくり！ ルッコラの薹（とう）もやわらかでした。Fちゃん、これ、販売できるよ…

この日、お昼ごはんをオット氏がつくってくれることに。「ならば、風評被害にあっている福島や茨城の野菜を使おう」とオット氏。うちの近所では、どのお店でそうした野菜が買えるのか調べると、自転車で２０分ほど走った街のイトーヨカドーが見つかった。こ…

夕方から１つ仕事があり、家に戻ったのは夜９時近く。ああ、なんにも用意をしていなかったと悔いるも遅し。せめてと、途中で旬のほたるいか（ボイル）を買う。この春、家でほたるいかを食べるのは初めて。ああ、寿命が伸びてしまいましたよ。ほかには、 ・小…

「なんか春っぽい、さわやかな感じのパスタが食べたいです」と、オット氏。「トマトが入っているんだけど、トマトソースじゃないやつ」とも。ふむふむ。では、空豆にしよう。ほかに釜あげの桜エビでも…と思ってオオゼキに行ったけど、なし。あれ？今年、まだ…

家には桜を２枝だけ飾って（といっても花瓶に投げ入れただけだけど）、これを愛でながら夕ごはん…と思ったらモフさま登場で、花見ならぬモフ見の夕ごはん。おかずは、神亀の専務からいただいた酒粕でこしらえたサワラの粕漬けを焼いたものと、ほかには ・ひ…

玄米ご飯が中途ハンパな量しか残っていなかったので、これまた１個しか残っていない喜多方ラーメンと半分ずつでお昼ごはん。血玄米ご飯は、納豆と大根の葉、いんげん、ちょっとだけ残っていた卵黄でチャーハンに。（７昼）

近所のグランドの西側半分は、ぐるりと桜の木に囲まれている。いずれも樹齢50〜60年くらい。朝から晴れ上がったこの日は、ふたりともわりと時間に余裕があったので、お昼ごはんをかねてお花見に行くことにした。 おにぎりは、鮭・昆布・梅の３種。おかずはお…

春、埼玉県蓮田の「神亀酒造」にお花見に出かけるようになって何年になるだろう。もちろん、招かれて、ではなくて、みんなで勝手に押しかけるのだけれど。桜の時期はいつも、甑倒しのちょっと前。だから、花見の途中に蔵に入って槽口をいただけたりする。今…

ええ、私の頭の中も。記録の日にちが後先になってしまいました。これは、２日のお昼。 菜花と、ちょっぴり余っていたロースハム、にんじん、自家製アンチョビのパスタ。アンチョビをつけておいたオイル、だしが出ていていいかもとパスタを炒め合わせるときに…

オット氏が、夕方から打ち合わせ。となると、その後はお酒になるよね、じゃあお昼はしっかり食べておかないと。で、まじめ風なご飯。玄米ご飯に葉ニンニクとしめじのお味噌汁。ほうれん草と切干大根のおひたし、納豆、金時豆の甘煮、ふき味噌、卵。（５昼）

さて、月曜日といえば「お試しかっ！」の日。まったく…と言いながらも、ついつい見てしまう番組が、（たしか先週から？）戻ってきました。そしてこちらもようやく、「あ、お試しかっ！の日だね」と。テレビの前に陣取り、ひたし豆とセロリの浅漬でビールをプ…

いま暮らしている街は、福島県南相馬市と「災害時相互援助協定」を結んでいる。当初の予定では３月11、12日に南相馬市や、ほかに「友好自治体協定」を結んでいる群馬県東吾妻町などの物産品を販売する「ふるさと祭り」が開かれるはずだった。震災で中止され…

別に、意地になって食べているわけじゃないけど。赤軸ほうれん草の（スキレット版）ココット。ほかに、酸辣湯麺をつくったときに余った手羽元を甘酸っぱく味付け、ゆでたブロッコリーを添えて。蕗の薹の佃煮も。玄米ご飯と味噌汁（何の具だったか失念）。（…

この日の夜は、リーガロイヤルホテル東京で毎年恒例イベント「春の宵 生である美酒で逸盃」に参加するため、お昼をがっつり（いつもだけど）。玄米ごはん、厚揚ともやしの味噌汁、旬さばの塩焼き、ポテトサラダ、葉ニンニクとツナのサラダ。（３０昼）イベン…

「男子ごはん」で紹介されていたサンラータン麺にチャレンジ。http://12ch.webpro16.com/しかし例によって、私の場合は似て非なるものに。でも、おいしかったー。 サイドメニューの、「イカとトマトの中華和え」は、イカの代わりに冷凍庫に１つ残っていたは…

原発事故の影響で、福島の有機野菜栽培農家の男性が命を絶ったというニュースに、またまた心が折れそうになる。丹精込めてつくったほうれん草やキャベツが摂取制限の対象になり、絶望したのだろう。３０年以上、（おそらく逆風に立ち向かいながら）土をつく…

冷蔵庫の中に、出番をまつおぼろ豆腐が一丁。家にあるもの…鶏ひき肉、パクチー、赤ピーマン、玉ねぎで、なんちゃってエスニックサラダ。パクチーとナンプラーを使えばエスニックになるかなと思って。鍋に少量の油をひいて鶏ひき肉とみじん切りにした玉ねぎを…

毎週のように、大地で豆腐のお楽しみセット、というのを注文しているのだけれど、悩ましいのが、いずれも消費期限がほぼ同日ということ。家族が２人しかいないうちの場合、週に１度でも外食なんかしたりすると豆腐（および豆製品）がだぶつくので、一挙に消…

子どもの頃、風邪をひくと食べ物だけでなく水も受け付けなくなってしまっていた。そうなると病院でブドウ糖を打ってもらう…というのがお決まりのコース。そして徐々に食欲が出て食べ物を受け付けられるようになったころ、決まって母が作ってくれたのがチキン…

ずーっと気がかりだった、山形の蔵元さんにメールをしてみた。彼女のもとにはきっと、メールや電話が殺到していると思って連絡を控えていたのだ。酒販店さんのブログを見ると、どうやら蔵の被害はさほどでもないようなので、そろそろいいかなと思って。実際…

オオゼキで、青柳に目が留まった。野菜の棚を見るとわけぎもある。ぬた、で決まり。ちょっと気分が春めいた。ほかには ・つくしのこ風肉じゃが ・厚揚げ焼き たっぷりの大根おろし＋ねぎを添えて ・蕗の薹の佃煮（実家の母のお手製） ・するめ巻 ・こはだ寿…

残っていたものと、余っていたもので、いろいろ。 ・いかの一夜干し（焼きました） ・紅鮭のかま ・ふきのとうのさっと煮 ・大根の鶏そぼろ煮 ・かき菜（！）と油揚げのたいたん お酒はサッポロ黒ラベルと、日本酒（何を飲んだのか失念）。（２４夜）

なぜかお腹の調子がよくなくて、しくしく、というより、みしみし痛かった。ならば温かいうどんを。でも、ごぼうは弱ったお腹にはちょいと酷だったかも。（２３昼）

食材がどれも中途半端に残っていたので、ちょこちょこ、あれこれ。 ホントは、大根と鶏団子の煮物になるはずが、なぜか大根の鶏そぼろ煮に…。 新潟で購入した、いかの一夜干し。 お酒は、サッポロ黒ラベルと石川「遊穂 しろ」。（２２夜）

ほうれん草のバター炒め。どうだっ！ 卵を使ってしまわねばで、目玉焼き。（２２昼）

福島県郡山市在住のオット氏の甥っ子一家が、放射能の影響を避けて一時的に避難している新潟へ、お見舞に向かう。お見舞なんて迷惑ではないか、そうも思ったけれど顔が見たかった。夫婦の緊張した面持ちを見て胸がつぶれ、そしてそんな親を困らせまいとお行…

ガソリン不足の影響か、スーパーの品揃えは少なめ。それでも在庫（冷凍物を含め）をより安く提供しようということなのか、オオゼキの鮮魚コーナーは大安売り。そのうちの１つだったタコを買い、ボリュームがあったのでカルパッチョに。柚子胡椒＆オリーブオ…